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2018/01/26 - [각종 정보/뉴질랜드 정보] - 뉴질랜드 여행 - 장어낚시 1탄 : 낚시편 (feat. 해밀턴) 이전 포스팅에서 뉴질랜드 장어 낚시하는 방법을 포스팅했는데요! 이번 포스팅은 장어 손질 편입니다! 왜 장어 손질을 직접하는지 궁금하신 분들이 계실텐데요! 일단 뉴질랜드에 장어가 이렇게 많은 이유는 다들 짐작하셨겠지만 소비가 없어서 입니다. 실제 과거 키위(뉴질랜드 사람)들과 마오리(원주민)들만 생활을 할 당시에는 원주민인 마오리만이 장어를 잡아 먹었는데요. 또한 그 당시에도 보호구역이 지금처럼 넘쳐나서 낚시를 할 수 있는곳도 한정적이었습니다. 그에 따라, 잡식성이면서 먹이사슬 상위권에 위치한 장어들의 개체 수 증가는 명명백백했죠. 현재로 와서도 보호구역이 풀리지 않은 곳은 잡지도 못하고..